Ariso Sushi

在JR東京車站1樓剪票口內、新幹線與各線列車交會的Gransta東京一角，坐落著「Ariso Sushi」。即便身處步調匆忙的車站站內，也能隔著吧檯細細品味師傅俐落捏製的正統江戶前壽司，正是這裡的一大魅力。店內規劃了板前席與一般桌席，並導入觸控螢幕點餐，不論是一個人前來用餐，或是在轉乘的零碎空檔，都能毫無拘束地順道造訪。

天然本鮪評比與豐富握壽司

初次造訪時，不妨先嘗試寫在招牌上的得意之作「一之皿（天然本鮪三品）」。風味深邃的赤身、入口即化的中腹，以及濃郁的大腹，一次就能盡享各個部位的豐美旨味。若想吃得飽足一些，包含前菜小缽、8貫握壽司、卷物與湯品的「主廚配置套餐」也是相當推薦的選擇。單點菜色同樣多元，從刺蝦、活真章魚、小肌、醋漬鯖魚到海膽、鮭魚卵等，皆可從1貫起點，依照喜好隨意追加，拼湊出專屬自己的壽司饗宴。

從小酌下酒菜到外帶便當

在握壽司前後搭配的小皿料理與下酒菜也相當完備。點一份炙烤生烏賊腳、小肌薑片砧卷或福地雞高湯玉子燒，除了能搭配生啤酒與威士忌蘇打，也可以挑選黑龍、雪之茅舍、麒麟山等各地銘酒一同品飲，享受片刻奢華。店內亦提供「天然本鮪便當」與「10種散壽司」等外帶品項，非常適合帶上新幹線或在旅途中細細品嘗。